日本は世界屈指のコンビニエンスストアが林立する国で、200メートル間隔で店舗が存在していると言われています。もともとは1970年代にアメリカに発祥を持つ商業施設で、本来は自動車で乗り付けるサービスエリアの一部でした。その後、1990年代にあると国内で独自に進化を遂げて、24時間営業が主流となりました。2021年現在で全国に約510万件もの件数で点在をしており、色んな企業が運営母体を担っています。
どなたでも一度は利用をされたことがあるでしょうが、季節ごとに魅力的な食べ物を販売されているのがポイントです。そのなかでも必ずどこのチェーン店でも冬に目にできるのが、肉まんです。業務用のガラス容器にたくさん入れられていて、カウンターの目立つ位置で販売をされています。ここでは簡単に、コンビニの人気メニューとなっている肉まんについて解説をしていきましょう。
必ず業務用ガラス容器に入って冬限定で売られていますが、この業務用ガラス容器は蒸し器という機能を備えているのが特徴になります。通常だと売ることだけに特化をすれば、証明と保温だけの効果だけでことが足ります。しかし、肉まんの場合は出来立てを来店客に提供してこそ意味がある食べ物なので、その場で調理をしないといけません。業務用ガラス容器は大手メーカーの名前が記載をされており、それぞれのブランド専用となっているのもポイントで、その商品しか入れることはできません。